Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 800-1000 g griskött av bog eller skinka (fläskkarré går också bra)
- 6 tsk curry
- 3 tsk salt
- 6 msk vetemjöl
- 2 äpplen
- 2 gula lökar (kan bytas ut till röda lökar)
- 1½ grön paprika
- 1½ dl ananas (i bitar)
- 2½ dl köttbuljong
- 1-1½ dl grädde
- Garnering:
- 1/2 dl kokos
- 2 bananer
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor. Vänd dem i en blandning av curry, salt och vetemjöl (i en plastpåse). Skär äpplena i små bitar. Skiva löken och skär paprikan i strimlor.
- Varva i den genomfuktade lergrytan med kött, äpplen, lök, paprika och ananas. Häll på köttbuljong. Lägg på locket.
- Ställ in grytan i KALL ugn. Sätt termostaten på 225 grader. Efter ca 1 timme är grytan färdig. Späd med grädden ca 10 min innan grytan är klar.
- Strö på kokos och garnera med skivade bananer. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Dryck vi tror du gillar
