Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 800-1000 g griskött av bog eller skinka (fläskkarré går också bra)
- 6 tsk curry
- 3 tsk salt
- 6 msk vetemjöl
- 2 äpplen
- 2 gula lökar (kan bytas ut till röda lökar)
- 1½ grön paprika
- 1½ dl ananas (i bitar)
- 2½ dl köttbuljong
- 1-1½ dl grädde
- Garnering:
- 1/2 dl kokos
- 2 bananer
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor. Vänd dem i en blandning av curry, salt och vetemjöl (i en plastpåse). Skär äpplena i små bitar. Skiva löken och skär paprikan i strimlor.
- Varva i den genomfuktade lergrytan med kött, äpplen, lök, paprika och ananas. Häll på köttbuljong. Lägg på locket.
- Ställ in grytan i KALL ugn. Sätt termostaten på 225 grader. Efter ca 1 timme är grytan färdig. Späd med grädden ca 10 min innan grytan är klar.
- Strö på kokos och garnera med skivade bananer. Servera med kokt ris.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Dryck vi tror du gillar
