Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 st fläskfilé ca 700 g
- Salt efter smak
- Salvia, torkad efter smak
- Margarin till stekning
- 4 st banan
- 4 dl mellangrädde
- Curry efter smak
- 1 röd paprika
Gör så här
- Putsa filéerna och skär dem i cirka 2 centimeter tjocka skivor.
- Platta till dem och krydda med salt och salvia.
- Bryn skivorna fint i margarin i en stekpanna och lägg över dem i en ugnsfast form.
- Skala och klyv bananerna på längden, stek dem hastigt och lägg dem med den kupiga sidan upp bland köttet i ugnsformen.
- Vispa upp grädden till halvrinnande konsistens och blanda i curry.
- Strimla paprikan och rör ned den.
- Häll currygrädden över fläskfiléskivorna och bananerna och tillaga i ugnen i 15-20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
