Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g benfri kassler
- 50 g smör
- 2-3 tsk curry
- 1 vitlöksklyfta
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 4-5 msk tomatpurè
- 2 dl vispgrädde (ovispad)
- 2 dl crème fraiche
- Portvin
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Strimla kasslern och fräs den i en stekpanna tillsammans med smör, curry, pressad vitlök, strimlad purjolök och strimlad paprika.
- Tillsätt tomatpurè och grädde.
- Låt koka ihop.
- Tillsätt crème fraiche.
- Smaka av med portvin, salt och peppar.
- Låt allt bli genomvarmt.
- Servera med kokt ris.
Kommentarer
@Maria Jansson
Supergod kasslergryta,har lagat den ofta både till fest och vardag. Har aldrig provat med portvin och tycker inte att det behövs heller.
@Nettan Eskilsson
Oj va jag blev glad över att hitta detta recept här. Jag hittade detta i en Milda-annons en gång för många år sen, men har tappat bort det. Jag brukar servera med pasta. Portvin är inget jag brukar ha hemma så det har jag uteslutit.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
