Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 purjolök
- 2 msk smör
- 1- 1 1/2 tsk curry, gärna orientalisk
- 2 äpplen
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 dl russin
- 1/2 dl salta jordnötter
- Tillbehör:
- Pitabröd eller kokt ris
Gör så här
- Strimla purjolöken.
- Fräs smör och curry i en stekpanna på medelstark värme.
- Lägg i purjolöken och låt den bli mjuk.
- Höj värmen i pannan.
- Bryn köttfärsen under omrörning så att den blir grynig och får färg.
- Skala och grovriv äpplena och blanda med färsen.
- Låt allt fräsa några minuter.
- Smaksätt med salt och peppar och blanda ner russin och jordnötter.
- Servera köttfärsgrytan i värmda pitabröd eller med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
