Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g färsk skinka
- 1 gul lök
- 2 tomater
- 2 msk margarin eller smör
- 1,5 tsk curry
- 1,5 msk mango chutney
- ca 2 dl pressad apelsin
- 1 dl vatten
- 1-1,5 msk koncentrerad kalvfond
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk maizenamjöl
- 2 bananer
Gör så här
- Strimla köttet. Skala och hacka löken. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i bitar.
- Bryn köttet i omgångar i hälften av fettet i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta.
- Fräs lök och curry i resten av fettet och lägg över det och tomaterna i grytan. Blanda ner mango chutney, apelsinsaft, fond, salt och peppar. Låt grytan koka ca 20 minuter.
- Rör ut mjölet i vattnet och häll det i grytan. Koka upp under omrörning. Skiva bananerna.
- Servera grytan med kokt jasminris, bananer och en fräsch sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
