Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 400 g falukorv, eller kabanoss
- 1/2 purjolök
- 1 röd lök
- 1 tsk röd currypasta
- 2 dl grönsaksbuljong
- 3 dl kokosmjölk
- 2 msk maizena
Gör så här
- Stek korven i bitar. Fräs den strimlade purjolöken och den hackade rödlöken i fettet från korven.
- Späd med buljongen och kokosmjölken.
- Tillsätt sedan den röda currypastan. Red av med maizenamjöl. Servera med basmatiris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
