Orientalisk pumpasallad med fetaost

En riktigt schysst sidosallad med kanel, som funkar till nästan allt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 butternutpumpa, ca 1½ kg
  • 1 msk olivolja
  • ½ tsk malen kanel
  • 2 msk honung
  • 100 g fetaost
  • Salt
  • Peppar
  • 1 kruka basilika

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala, kärna ur och skär pumpan i mindre bitar. Fördela på en plåt och vänd runt i olja och strö på kanel. Rosta mitt i ugnen i 20 minuter.
  3. Vänd runt pumpan med fetaost och honung. Smaka av med salt och peppar och servera med färsk basilika.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr