Orientalisk räk- och pastasallad

Ringla orienten över pastasalladen och njut.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g pasta, t ex penne
  • 2 msk smör och rapsolja
  • 2 äpplen
  • ½ gurka
  • 300 g skalade räkor (ca 750 g oskalade)
  • 1 liter blandad grönsallad
  • Nymald svartpeppar
  • Sås:
  • 2 dl matyoghurt
  • 1-2 tsk orientalisk curry
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Rör i smör och rapsolja och låt pastan kallna.
  3. Kärna ur äpplena och skär dem i tärningar.
  4. Strimla gurkan.
  5. Blanda pasta, äpple, gurka, räkor och sallad.
  6. Krydda med peppar.
  7. Sås:
  8. Blanda yoghurt, curry och salt.
  9. Servera såsen till salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr