Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Orientalisk skink och vitkålsgryta
En jättegod gryta som bara blir bättre dagen efter. Passa på nu när både fläskkött och vitkål är billigt! Kan göras vegetarisk om man byter skinkan mot quorn eller kikärtor. Gi rätt om man utesluter riset och väljer quinoa istället.
Ingredienser
- 600 g griskött av skinka eller bog
- 2 gula lökar
- 400 g vitkål
- 1 äpple
- 1 msk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 2 tsk ingefära
- 1 krm svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 buljongtärning
- 3 dl vatten
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- Salt efter behag
- Peppar efter behag
Gör så här
- Putsa och skär köttet i strimlor. Hacka lökarna och strimla vitkålen fint. Tärna äpplet.
- Fräs curryn i lite margarin. Lägg i äpple,lök och vitkålen. Rör om och låt fräsa några minuter. Lägg över grönsakerna i en gryta. Bryn köttet och slå sen över dom i samma gryta som grönsakerna.
- Tillsätt kryddorna, pressad vitlök,buljong,vatten och grädden.
- Rör om och låt småkoka ca 15 min tills köttet är mört. Smaka av med salt och peppar.
- Red eventuellt av grytan med 2 tsk potatismjöl utrört i lite vatten om du tycker grytan är för blaskig.
- Servera med kokt ris.
Kommentarer
@mistys
Jag tror faktiskt receptet kommer från min dotters hemkunskapsbok om jag inte minns fel. Hon gjorde ofta denna gryta när hon bodde hemma. Kul att du hittade det:)
@Matilda Eriksson
Som jag har letat efter det här receptet! Lärde mig det i hemkunskapen i högstadiet, men efter att ha tappat bort boken var det bara det här receptet som jag faktiskt saknade. Tack! Nu ska jag göra massor!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
