Orientaliska köttbullar med örtcouscous

504 kalorier per portion Härligt kryddiga och smakrika köttbullar med en touch av Marocko.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g nötfärs
  • 2 ägg
  • 3 ½ tsk salt
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk cayennepeppar
  • 1 msk olivolja
  • 4 dl passerade tomater
  • 2 dl vatten
  • ½ tsk rårörsocker
  • Örtcouscous:
  • 2 dl fullkorns couscous
  • 1 ask fryst hackad persilja, Findus 30 g
  • 1 ask frysta asiatiska kryddor, Findus 30 g
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Örtcouscous:
  2. Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen.
  3. Tillsätt kryddorna samt ½ tsk salt.
  4. Blanda färs, ägg, kryddor och 1 tsk salt till en smet.
  5. Rulla 12 stora köttbullar.
  6. Bryn köttbullarna i oljan. Tiilsätt tomater och vatten, sänk värmen till hälften och låt köttbullarna koka 10 minuter under lock. Tillsätt ½ tsk salt och socker.
  7. Servera köttbullarna med örtcouscousen, strössla över persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…