@bojan123

Orientaliska räkor med pasta

GrönsakerFisk & skaldjurPasta
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 skivad gul lök
  • 1 röd strimlad paprika
  • 1 grön strimlad paprika
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 100 g skivade champinjoner eller annan svamp
  • 400 g räkor med skal
  • 1 msk flytande margarin
  • 3 msk tomatpuré
  • 1/2 tsk curry
  • 1 krm paprikapulver
  • 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl buljong (vatten + tärning)
  • salt
  • pasta
  • broccoli
  • lantbröd

Gör så här

  1. Tillagning
  2. 1. Fräs curry och paprikapulver. Lägg i lök, strimlad paprika och svamp att mjukna.
  3. 2. Blanda i tomatpuré och späd med buljong och lite matlagningsgrädde.
  4. 3. Låt det puttra några minuter.
  5. 4. Skala räkorna och hetta upp dem i såsen. De ska inte koka utan bara bli varma.
  6. 5. Smaka av och späd med mer vatten om det behövs.
  7. Tillbehör:
  8. Servera de orientaliska räkorna med nykokt pasta (ca 2 dl okokt vara/port), kokt broccoli (75-100 g/port) och ett gott lantbröd med lättmargarin. Avsluta måltiden med en kiwi.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr