Orientalsk scampi

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 24 havskräftstjärtar
  • 1 gul lök
  • 1 äpple
  • 2 msk smör
  • 3 kryddmått curry
  • ytterst lite saffran
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl tjock grädde
  • salt
  • strimlad isbergssallad
  • pimentos

Gör så här

  1. Hacka löken och äpplet Fräs scampin lätt i smör tillsammans med lök och äpplehacket. Dofta över med curry och saffran. Rör ner lite tomatpuré. Pudra över med mjölet. Blanda och späd med grädden. Låt det hela puttra ihop några minuter. Fräs under tiden ner lite strimlad isbergssallad i en klick smör. Blanda i paprikan. Blanda ner salladsfräset i scampin. Smaka av och servera med pilaffris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr