@susannesj

Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar – GI

Ett recept på jättegoda biffar, dessutom givetvis smidiga att tillaga. Kan förslagsvis ätas tillsammans med klyftpotatis och en kall sås.

SåserÄggrätterNötkött
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g nötfärs eller blandfärs
  • 1 ägg
  • ½ dl grädde
  • 1 gul lök
  • Salt (beräkna ca 1 tsk salt/500 gr färs)
  • Peppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 paket bacon
  • Ädelost eller annan god ost du gillar, ca 1 tsk till varje biff

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Riv löken. Blanda samman färs, ägg, grädde, lök, salt och peppar. Forma till 16 st biffar. Platta ut dom ordentligt.
  3. Hacka vitlöken och klipp ner bacon i mindre bitar.
  4. Stek bacon och lägg mot slutet ner den hackade vitlöken,
  5. Lägg i bacon, vitlök, ost, "vik ihop" biffen och platta till den igen.
  6. Bryn hastigt så biffarna får färg.
  7. Ställ dem därefter i ugnen ca 20 minuter.

Kommentarer

@Birgitta Hansson
Lätt att tillreda, å supergoda
@Anna H Wiklund
Goda.
@bibicarlsson
Maken blev lyrisk när jag bjöd på dessa goda biffar. Supergott, en klar 5:a
@jeanette westberg
verkligen goda biffar!
@susannesj
Tack så mycket Pirkko :-)
@Pirkko Hentilä
Jättegott!!!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr