Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g fryst el. färsk broccoli
- 1 gul lök
- ½ msk smör
- 7½ dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2½ dl kelda ostsås (ev. mer vid behov)
- OBS; Lägg gärna till en egen sås genom en bechamel plus en valfri ost
Gör så här
- Skala och hacka löken.
- Fräs löken i smöret i en kastrull.
- Tillsätt vattnet och tärningarna.
- Låt koka upp.
- Lägg i broccolin i kastrullen, låt koka upp i 5 minuter.
- Mixa broccolin och tillsätt såsen, låt soppan koka upp.
- Smaksätt med salt och peppar
- Serveras som huvudrätt och passar bra till ostgrissini.
Kommentarer
@gertie elofsson
Tack för receptet
Kram/ SEA
@Camilla Persson
Enkel att göra, supergod!
Men ska helt klart göras på färsk broccoli, inte fryst.
@lliljlan
Norrbacka # Jag föredrar att vara anonym, jag vill ju inte att min mor får för sig att jag faktiskt kan laga mat ;)
@Inger Karivainio
Jaha du är också från Visby vilket sammanträffande!
@Inger Karivainio
Mums denna soppa har jag ätit ikväll, den var jättegod och snabblagad! Tack! Jag älskar broccoli.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
