Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 1dl riven mager ost
- 1dl fryst provensaliska örter
- Salt
- Peppar
- Olja
- Tandpetare
Gör så här
- Skär fläskfilén så den blir platt. Salta och peppra. Strö på örterna och osten. Rulla ihop fläskfilén och fäst ihop den med tandpetare.
- Bryn fläskfilén i oljan så den får fin färg. Lägg sedan köttet i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på 200 grader ca 25-30 minuter.
- Ta bort tandpetarna och skär köttet i skivor. Är köttet ej klart så ställ in till det är klart.
- Servera med klyftpotatis och svampsås.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
