Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 1 rödlök
- 4 msk margarin
- 3 msk mjöl
- 2 dl vatten
- 1 kött eller kyckling buljongtärning
- 3 msk ketchup
- 2 msk Edwins original senap
- 4 hg rökt skinka
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk chilipulver
- 500 g ost (ta din favorit)
- 6 dl okokta makaroner
Gör så här
- Koka makaronerna. Häll av vattnet och låt stå.
- Fräs upp margarin och lök i en stekpanna. Pudra över mjölet och rör runt. Häll över vattnet och smula ner buljongtärningen rör om tills den löst sig. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra på svag värme tills osten smält.
- Häll såsen över makaronerna och blanda väl.
- Lägg allt i en ugnssäker form.
- Gratinera mitt i ugnen på 225 grader i 10 minuter.
Kommentarer
@sara247
Det ser jätte gott ut väntar tills jag kommer äta det efter att varit på Malmöfestivalen...
@joakim djerv
Lagade den har rätten till familjen en lördag kväll.
Mycket gott med en sallad och vitlöksbröd till.
Jag använde västerbottenost.
Alla runt bordet tyckte att det smakade bra.
Tack för receptet Mvh Jocke
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
