Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g torsk
- 600 g potatis, gärna färskpotatis
- 500 g morötter
- 1 knippa rädisor
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 100 g vällagrad prästost
- 1 knippa dill
- 1 msk olivolja
- 75 g smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skrapa eller skala potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Låt dem koka med potatisen ca 5 minuter. Ansa och halvera rädisorna. Låt potatis och morötter rinna av och blanda dem med rädisorna.
- Lägg fisken i en ugnssäker form och strö över salt och peppar. Grovriv osten och mixa den med olja och nästan all dill, spara lite till garnering. Fördela röran över fisken och tillaga mitt i ugnen i ca 12 minuter. Skira smöret och häll det över grönsakerna. Garnera med dill och servera till fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
