Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Ostburgare med svampsky
Saftiga, hemlagade hamburgare med krämig ost och champinjoner i mild sky.
Ingredienser
- 450 g nötfärs
- 2 msk hackad gul lök
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad salvia
- Salt
- Nymald svartpeppar
- 200 g champinjoner
- 1 dl köttbuljong
- 1 msk soja
- 1 tsk majsena
- 4 skivor ost
- 4 hamburgerbröd
- 4 salladsblad
Gör så här
- Sätt ugnens grill på medelvärme och klä ugnsgallret med aluminiumfolie. Blanda nötfärs, lök, oregano, salvia, salt och svartpeppar i en stor skål.
- Forma färsen till hamburgare, ca 10 cm i diameter, och lägg dem på grillgallret i ugnen. Grilla 7-8 minuter för medium och 10-12 minuter för välstekta hamburgare, vänd dem en gång.
- Lägg svamp, buljong och soja i en medelstor kastrull. Koka upp och låt sjuda 2 minuter. Blanda majsena med 1 tsk kallt vatten till en slät pasta. Vispa ner majsenan med svampen och låt sjuda under omrörning cirka 1 minut tills såsen har tjocknat. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg en skiva ost på varje hamburgare och grilla ytterligare cirka 1 minut tills osten har smält. Dela hamburgerbröden, lägg på salladsbladen och hamburgarna. Portionera upp svampen med sin sky ovanpå köttet. Lägg på ovandelen av bröden och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Julburgare med rödkål och julskinka
Här kommer ett ypperligt recept på en ”julifierad” hamburgare. Med grov senap, krämig julost, rödkål och inte minst ett par tjocka skivor Scan Rapsgris…
Dryck vi tror du gillar
