Gör så här

1. Koka broccolin ca 5 minuter i lättsaltat vatten. Den ska vara knappt färdigkokt. Häll av vattnet och lägg broccolin som en sträng i mitten på ett ugnsfast fat eller form.
2. Skiva tomaterna och lägg dem i rad vid sidan om broccolin. Krydda på tomaterna och täck med ostskivor.
3. Koka äggen 5 minuter. Lyft av kastrullen men låt äggen ligga kvar i kokvattnet ytterligare 5-10 minuter.
4. Medan äggen ligger blir klara, sätt in gratängfatet i ugn på 275 grader i ca 5-10 minuter tills osten smälter ner över broccolin.
5. Skala äggen och skär i halvor eller klyftor och garnera den färdiga gratängen.
6. Servera med knaperstekt bacon och/eller prinskorv.