Ostgratinerad fisk

Säkert en god rätt. Har inte provat än men jag ska.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 gr färsk rödspättafilé (går bra med djupfryst också)
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 ägg
  • 3 dl ost (med fördel lagrad)

Gör så här

  1. Börja med att tina fisken om den är frusen. Skölj sedan fisken noga.
  2. Blanda mjölet på en tallrik med salt och peppar.
  3. Vänd fisken i detta och lägg den sedan på ett smort ugnsfast fat. Vispa upp ägget med en droppe vatten och pensla fisken med detta.
  4. Strö över osten och stek fisken i 225 grader ca 15 minuter eller till fisken fått en fin färg och är genomstekt.
  5. Serveras med kokt potatis och en nygjord sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr