Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 röda paprikor
- 3 gröna paprikor
- 500 g färska champinjoner
- 1,2 kg fläskfilé
- Smör
- Salt
- Peppar
- 300 gr cantadouost med vitök och örter
- 3 dl grädde
Gör så här
- Strimla paprikorna och fräs dem mjuka i smör.
- Krydda med salt och peppar. Häll upp i en form.
- Skiva champinjonerna och fräs dem i smör
- tills all vätska ångat bort. Krydda med salt och peppar.
- Blanda svampen med paprikan. Dela fläskfilén i skivor. Salta och peppra. Stek bitarna. Lägg köttet ovanpå paprikaröran. Häll grädden i en kastrull och lägg i osten. Låt osten smälta. Red med mjöl. Häll såsen över köttet.
- Gratinera ca 15-17 minuter i 250°.
- Servera med ris eller hasselbackspotatis
Kommentarer
@Lena Berg
Supergott och enkelt! Fick dock receptet av svärmor o tänkte lägga in det själv men det var redan här!!!! TOPPEN! Tillagningen gjorde jag lite annorlunda men resultatet blev nog detsamma!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
