Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ostgratinerad fläskkotlett
Ost och paprikakrydda läggs som ett kryddigt och gott täcke på en saftig kotlett. En perfekt rätt när deu vill sätta guldkant på vardagen.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- Salt
- Svartpeppar
- 1 msk smör eller margarin till stekningen
- 100 g ost
- ½ tsk paprikapulver
- ½ msk smör eller margarin
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra kotletterna på båda sidor. Var sparsam med saltet om du tänkt använda en salt ostsort.
- Smält 1 msk smör i en stekpanna och bryn kotletterna kraftigt på båda sidor. Ta upp kotletterna ur stekpannan och lägg dem bredvid varandra i en ugnsfast form.
- Riv osten fint och fördela den på de fyra kotletterna. Strö paprikapulver ovanpå och lägg på små bitar av matfettet.
- Sätt in kotletterna i den varma ugnen och stek i 10-15 minuter tills osten har smält och är gyllene. Servera med potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
