Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler i skivor
- 2 huvuden broccoli
- Gratängsås:
- 2 msk smör
- 2 ½ msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 140 g ädelost
- 1-2 msk riven pepparrot (kan uteslutas)
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Putsa och skär kasslern i skivor och lägg i en rad på mitten i en smord form. Dela broccolin i buketter och förväll lätt.
- Lägg broccolibuketterna på bägge sidor om kasslern.
- Smält smöret och tillsätt vetemjölet, späd med mjölk under omrörning och låt koka samman i ett par minuter till en sås.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blanda i 100 g smulad ädelost, ev pepparrot och persilja.
- Häll såsen över kasslern. Toppa med resterande ost.
- Gratinera i 200 grader mitt i ugnen i 15-20 minuter.
- Servera kokt potatis eller ris till och ev en sallad.
- Smaklig spis !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
