Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ostpanerad fläskfilé
Ska vara västerbottenost, men det går jättebra med vanligt riven ost. Gott att göra som helgsmat eller till fest.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 300 g riven ost
- 2 ägg
- 2 dl mjöl
- Kryddor
- Margarin
Gör så här
- Skiva fläskfilén i önskad tjocklek. Jag brukar blanda ner kryddor i mjölet. Vänd sedan först skivorna i vetemjöl, sedan i ägg och till sist i riven ost. Stek i margarin. Vänd ofta för osten brukar ha förmåga att brännas. Om man vill kan man lägga köttbitarna färdig stekta i en ugnsform och in i ugnen. Men då mister dom krispigheten.
- Klar att servera till ex. potatis, sallad och sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
