Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-600 g oxfilé
- 10 stora vitlöksklyftor
- 300 g svamp, gärna vild
- 1 purjolök (det gröna)
- 75 g fetaost
- 1 dl mild yoghurt
- 1 tsk honung
- 2 msk hackad basilika
- Smör eller olja till stekning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mosa feta och blanda med yoghurt, honung och basilika.
- Skala och dela vitlöken i 2-3 delar på längden. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
- Ansa svampen och skär den i bitar. Stek i matfett och krydda med salt och peppar. Blanda ner vitlöken och det strimlade gröna från purjolöken. Låt den bli lite mjuk.
- Bryn filéerna i lite matfett och låt eftersteka på svag värme. Servera köttet på svampröran och toppa med en klick oströra.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
