Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor oxfilé, ca 2 cm tjocka, 500-600 g
- 2-3 msk smör
- Salt
- Vit- eller svartpeppar, grovt krossad
- ½ dl konjak
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk fransk senap
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Platta till köttskivorna med händerna, så att de blir större och tunnare. Bryn smöret i en stekpanna, lägg i köttskivorna och stek dem 1-2 min. på var sida. Krydda med salt och krossad peppar. Ta upp köttet.
- Häll konjaken i stekpannan och tänd på den. Stå inte för nära - det kan slå upp höga lågor! Släck lågorna med ett lock, häll i grädde och tillsätt senap och persilja.
- Vispa så att allt blandas och låt såsen småkoka någon minut. Smaka av. Lägg i köttet och låt det bli varmt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
