Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8-10 lövbiffar
- 1 pkt bacon
- 1 gul lök i klyftor
- 1 morot i bitar
- 1 mörk oxbuljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- 2-3 kryddpepparkorn
- 2-3 vitpepparkorn
- 1 l vatten
- Maizenaredning ca 3 msk
- Grädde till såsen
Gör så här
- Lägg en baconskiva på varje lövbiff, rulla ihop och bind om med snöre
- Bryn runt om i stekgryta.Häll på vatten, grönsaker buljongtärning samt den mosade vitlöken. Låt sjuda under lock ca 1 tim.
- Tag upp köttet och sila spadet, "mosa ur silen" spar motroten till garnering
- Reducera spadet till hälften. Red av såsen smaka av med salt,peppar samt grädde.
- Serveras med kokt potatis, broccoloi samt en god gelé
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
