Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- 200 g parmaskinka, ca
- 1 kruka färsk basilika
- 200 g soltorkade tomater på burk
- 5 dl grädde
- ½ dl balsamvinäger
- 2 färska tomater, hackade
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg en bit parmaskinka på lövbiffen och toppa med en soltorkad tomat. Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
- Stek rulladerna i smör så de får lite yta, salta och peppra. Lägg dem i en stekgryta och häll på grädde och balsamvinäger som rulladerna får koka i ca en timme så de blir möra.
- Lägg i hackade tomater parmaskinka skuret i bitar och färsk basilika. Servera med tagliatelle.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Ett toppenrecept. Lättlagat och mycket gott.
Jag minskade på tomaterna för att passa en LCHF:are och serverade stekta kolhydratfattiga grönsaker till.
Dessa rullader kommer tillbaka på matbordet hemma hos oss.
Femma, så klart.
@anastaziach
Ska göra detta idag, låter sååå gott :)
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
