LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 150 g äggnudlar
- 300 g lövbiff
- 1 gul lök i skivor
- 2 klyftor vitlök
- 2 dl böngroddar
- 200 g broccoli i buketter
- 1 msk matolja
- 2 ägg
- 1 msk thailändsk fisksås
- Salt
- 1 dl jordnötter rostade
- Koriander, färsk
- 4 baguetter, grova
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet. Strimla lövbiffen i 2 cm breda bitar. Stek lövbiff, lök, pressad vitlök, väl sköljda böngroddar och broccoli i olja i en stor stekpanna.
- Ta upp det stekta och lägg det åt sidan. Tillsätt nudlarna och stek dem i någon minut (det behövs inget nytt fett).
- Vispa upp äggen i ett glas. Häll äggen över nudlarna samtidigt som du rör med en trägaffel. Tillsätt lövbiffen och grönsakerna. Smaka av med fisksås och salt. Strö på jordnötter och rikligt med finhackad koriander.
- Servera med en grov baguette och smör.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
