Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pillaffris:
- 2 msk finhackad lök
- 4 msk olja eller smör/margarin (gärna Olivolja)
- Rris vatten och salt doseras efter anvisningarna på risförpackningen
- Paella:
- 1 krm vitlökspullver
- 1 krm malen svartpeppar
- 1 krm saffran (ett kuvert)
- 1/2 grillad kyckling
- 1 röd paprika
- 2 dl frysta ärtor
- 100 g rensade räkor
- Ev några oliver
Gör så här
- Hacka en liten gul eller röd lök fint. Hetta upp olja/matfett i kastrullen och bryn lök och ris så det får lite färg. Häll på vattnet och tillsätt salt. Rör om och låt riset stå och koka under lock enligt anvisningarna på förpackningen. När pillaffriset kokat klart tillsätt vitlökspulvret, svartpepparn och saffran. Rör om ordentligt så att riset får den fina gula färgen av saffran och kryddorna fördelas jämt i riset. Dela kycklingen i lagom små eller stora bitar och ta bort allt skinn och ben. Rensa , skölj och strimla paprikan. Man kan även ha med några skivade oliver om man tycker det är gott.
- Blanda ner kycklingen, paprika, räkor, ärtor och ev oliver i riset. Låt det hela bli genomvarmt
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
