Festliga hallonmuffins med gömma
Saftiga muffins med färska hallon och gräddtopping. Gör toppingen syrligare genom att vispa créme fraiche riktigt hårt och spritsa över. Glutenfria.
Recept
Festdressad drömtårta
Barnsligt god drömtårta med smarrig smörkräm, vispgrädde och godistopping. Självklart kan du använda andra alternativ till topping, t ex bär – eller att bara…
Färgsprakande rödbetscarpaccio
Kontrasten mellan de intensiva lilarosa rödbetsskivorna och de gröna ruccolabladen ger en underbart färgsprakande rätt och tack vare dressingen skimrar hela tallriken i hänförande…
Ugnsbakade äpplen med kokoskräm
När du bakar äpplena i ugnen tillsammans med kanel, russin, kokospalmsocker och pekannötter suger äpplet upp alla de olika, fantastiska smakerna så att varje…
Pasta med pesto på paranötter och rucola
En ny favoritpasta! Den är lättlagad och hur ljuvlig som helst. Dessutom är den fylld av massor av gröna nyttigheter. Gör gärna en dubbel…
Laxpytt med örtsås
Pytt i panna med fisk, funkar det. Ja det gör det! Alldeles utmärkt tycker jag.
Indisk spenatgryta med koriander, vitlök och ingefära
Indisk mat kryllar av antiinflammatoriska kryddor och i kombination med de gröna bladen vinner den här rätten lätt distriktsmästerskapen i antiinflammation. Dessutom är grytan…
Apelsinsmoothie med gröna blad
Den här gröna smoothien är i själva verket orange och full av härliga västfibrer som når hela vägen ner till dina skyddsbakterier i grovtarmen.
Vegofierad Shepherd´s pie
Shepherd´s pie kallas det när man använder lammkött, men här är pajen vegofierad med svampfärs och ett mustigt delikat jordärtskocksmos på toppen. Pricken över…
Sommarpytt med färska rödbetor
Pytt i panna är en mångsidig rätt och det här är en god sommarvariant.
Biffsallad
En god lunchsallad på sommaren eller som lätt kvällsmat resten av året. Det som inte tycker om koriander eller mynta kan använda bladpersilja istället.
Heta Räkor
Snabbt, enkelt och gott
