Hallon- och jordgubbsglass
Lätt beroende framkallande glass med sommarkänsla, men vad gör det, den är ju så nyttig och god!
Recept
Mango- och passionsglass
En exotisk och nyttig smakbomb som svalkar nästan lika skönt som ett dopp i det blå!
Cashew- och kokosglass med chokladsmak
Som den gräddigaste gräddglass – men gjord på cashewnötter och kokosmjölk. Får ett chokladigt och knaprigt täcke och toppas med läckra toppingar.
Smoothie pops med lingon och jordgubbar
Konsistensen på smoothieglass blir lite som isglass, men ju längre glassen får tina före servering desto krämigare konsistens.
Sandwichbitar med björnbär och lime
Smarriga glassmunsbitar, helt utan ”glassig” grädde, mjölk och ägg. Helt utan vitt socker och andra tillsatser. En mäktig liten munsbit med fräscha smaker, perfekt…
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Kokoslax med melonsalsa och majstortillas
Fräscht, fruktigt och hett i en och samma tugga! Söta plommon eller jordgubbar är lika gott som melon i salsan. Glutenfritt och laktosfritt.
Grillad biff och sparris med burrata och tomatvinägrett
En utvecklad, mer matig variant av en klassisk capresesallad. Ta fram kött och burrata (gräddig mozzarella) i god tid, det vinner smakerna på.
Grillad blomkål med kapris- och körveldressing
Väldigt gott till grillade skaldjur.
Örtsås
En gammal goding från AoM nr 7 1981 som jag gjort måååånga gånger och som alltid blir succé ävenså denna midsommar 2016, fler ville…
Morotsbröd med honung och valnötter
Försvinnande goda, 2 satser försvann denna midsommar 2016 då gästerna slukade och lovordade detta bröd. T o m kräsna barnbarn åt med god aptit.
Grillad aubergine med tomatsalsa
Grillade skivor av aubergine med en rökig tomatsalsa.
