Gazpacho – andalusisk soppa
En fläkt från Andalusien.
Recept
Pebre
Jag har kollat igenom de flesta pebre-recept som finns och här kommer min egna version av den underbara salsan.
Gammeldags julköttbullar
Ett recept att anamma om ni vill bjuda på köttbullar som får gästen att fråga efter recept!
Snabba superfrallor
Snabba, nyttiga och grova småfrallor.
Gräddfilspannacotta med kanelstekta äpplen
En riktig höjdare till dessert! Byt ut delar av grädden mot mer av gräddfilen för en ännu smalare variant. Glutenfri.
Tunnbrödsrulle med viltskav och karamelliserad lök
En supergod rulle med lite norrländsk touch. Äpple- och pepparrotssåsen och den karamelliserade löken lyfter verkligen denna rulle till nya höjder!
Hampafrögröt
En bra start på dagen får du av denna goda gröt med nyttiga hampafrön. Glutenfri och laktosfri.
Cannelloni med kräftstjärtar och torskfilé
Se till att lasagneplattorna är riktigt färska.
Gräddkokt rotselleri med kalvfrikadeller
Rotselleri är en lite bortglömd rotsak. Här får den stå i centrum tillsammans med goda kalvfrikadeller, kokt potatis och inlagda rödbetor.
Kycklingcurry med picklad rödlök
Saftig kyckling som får sällskap av rotsaker, äpple och en god currysås. Den picklade rödlöken till är pricken över i:et.
Citronkokt torsk med räkor och dill
En fräsch och lyxig fiskmiddag som du snabbt svänger ihop!
Svamprisotto med grillad kalv
En huvudrätt som är som klippt och skuren för vilken högtid som helst. Servera gärna tillsammans med ett italienskt vin från Piemonte.
