Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Citronkokt torsk med räkor och dill
En fräsch och lyxig fiskmiddag som du snabbt svänger ihop!
Ingredienser
- 500 g torsk i portionsbitar
- 1 tsk salt
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- 150 g skalade räkor
- 1 dl hackad dill
- Citronsås:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl fiskbuljong
- 1 skivad morot
- 1 klyftad gul lök
- 1 lagerblad
- 1 citron, finrivet skal och saft
- Salt
- Servering:
- 800 g kokt potatis
Gör så här
- Sås:
- Smält smör i en vid kastrull. Vispa i mjölet och späd med buljongen, lite i taget, under fortsatt vispning. Tillsätt morot, lök, lagerblad, citronskal (endast det gula) och citronsaft. Låt såsen koka ca 10 minuter. Smaka av med salt.
- Salta och peppra fiskbitarna och lägg ner dem i såsen. Sjud under lock ca 5 minuter. Blanda räkor och dill och strö över fisken innan servering.
- Servera fisken med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
