Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g potatis
- 4 gula lökar
- 25 g smör
- 480 g fryst renskav eller annat viltskav
- 2 msk olja
- 4 mjuka tunnbröd
- ½ romansallad
- 12 delade körsbärstomater
- 2 ättiksgurkor i stavar
- Salt
- Svartpeppar
- Äpple- och pepparrotssås:
- 2 skalade, rivna äpplen
- 2 msk finriven pepparrot
- ½ dl majonnäs
- 1 dl yoghurt, 10 %
- Salt
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till äpple- och pepparrotssåsen och smaka av med salt.
- Stek lök i smör tills den är brun och karamelliserad, ca 10 minuter. Lägg åt sidan. Stek den frysta skaven med olja tills allt kött är genomstekt. Vänd biten och skrapa av kött vart eftersom. Salta och peppra.
- Mosa potatis på tunnbröden och lägg på sallad, tomat, gurka, kött, karamelliserad lök och sås. Rulla ihop och vira eventuellt om en bit smörpapper.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
