Toscabullar
Med fyllning av mandelmassa och vanilj. Jag upptäckte med förtjusning Pressbyråns toscabullar. Jag försökte skapa något liknande, eftersom de recept jag hittade på toscabullar…
Recept
Kyckling hopkok
Idag blev det ett väldigt gott hopkok. Experimenterade lite här hemma med mat som behövdes tillagas. Och det blev så pass gott att jag…
Semifreddo med blåbär och maränger
En suverän glassdessert som smakar lent av vanilj och blåbär.
Chokladkräm med kaffelikör och chokladganache
Vacker dessert i 3 lager med kaffegelé i botten, len chokladkräm i mitten som sedan toppas med en chokladganache och kaffebönor. Chokladälskare, här är…
Savarin med Grand Marnier
Saftig sockerkaka gjord på jästdeg serveras med likördränkt fruktsallad och en klick grädde eller glass.
Mintmaränger med frusen chokladterrin och honungspäron
Smakrik och len chokladglass möter söta päron, knäckig karamellsås och fräcka maränger som sedan toppas med knapriga hasselnötter. Riktigt goda smakkombinationer ihop!
Citron- och marängsemifreddo
Sötsyrlig och len är denna himmelsk goda glass. Maränger och bondkakor i smeten ger glassen lite crunch.
Rabarberchutney
Ganska stark men god
Kanelglass med äppelsås
Kanel och äpple är väldigt goda smakkombinationer. Denna glass är lite lättare eftersom den görs på lätt-créme fraiche istället för grädde.
Hallonrulle med bär
Smarrig rulle med god vit chokladmousse och hallon som du sedan gör vackra kakbakelser med. Perfekt att servera dina gäster när tiden är knapp.…
Gömda plommon
Under ett mjukt täcke gömmer sig saftiga plommon med smak av vanilj.
Bär- eller fruktmuffins med marsipan
Saftiga och smakrika muffins är aldrig fel att bjuda på när oväntade gäster kommer. Variera gärna dina muffins med sommarens söta bär.
