Kryddiga revbensspjäll
Spjällen är goda på julbordet/buffébordet eller som ensamrätt. De görs med fördel en eller två dagar i förväg.
Recept
Provensalsk kycklinggryta
God kycklinggryta
Kyckling Bodinese
Jättegott!
Lökmarmelad
Rödlöksmarmelad är gott till grillat och det mesta. Det blir en söt och fyllig röra som är god till grillat, stekt, pastejer… God som…
Knaprig mandelkyckling
Kyckling som penslas med youghurt blir extra mör. Här är köttet dessutom panerat i mandel och bakat i ugnen. Servera med ris och en…
Kyckling- och nudelpanna
Nudlar, som för kineserna är en symbol för långt liv, är ett måste i denna enkla men mycket smakrika wokade kyckling- och grönsaksrätt.
Potatisterrin med getost
Ett perfekt potatistillbehör till nyårsfesten. Du kan göra den helt färdig dagen innan
Hjortfilé med portvinssås och potatisterrin
Till denna rätt kan du naturligtvis använda annan viltfilé eller oxfilé. Köttet kan brynas i förväg och ugnsstekas inför serveringen. Rumstemperera det gärna före…
Marockansk kyckling
Locka gäster och familj med exotiska dorter och smaker från kyckling och ris på ett typiskt marockanskt sätt.
Krukmakarens goda låda
Om man tycker om isterband kan denna maträtt rekommenderas.Använd gärna magra isterband så blir rätten inte så fet.
Pytt med viltskav
Syrligt, tärnat äpple och slanggurka ger extra pikant smak.
Knapriga kycklingvingar
Du lyckas bäst med de knapriga kycklingvingarna om du lagar dem i en wok tillsammans med fint kryddade grönsaker.
