Då det är såsen som är stark går det mycket bra att servera hela familjen denna thailändska rätt.
Ett sätt att piffa upp vardagsmaten.
Perfekt en fredagkväll då barnen somnat (om du skalat räkorna i förväg).
Perfekt fredagsrätt då barnen somnat (förutsatt att du skalade räkorna då barnen tittade på barn-tv).
Kycklingen blandas med potatismjöl före stekningen, vilket är mycket vanligt i kinesisk matlagning. Det gör att köttet blir extra saftigt.
Egen pesto är betydligt godare än färdig på burk. Det kostar lite mer, men är värt vartenda öre. Kan varieras i konsistens och styrka…
Kycklingen marineras 2 dygn innan den steks. Den serveras med en stor blandad sallad.