Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 125 g smör eller margarin
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 400 g strimlat kycklingkött
- smör eller margarin till stekning
- 1 msk curry
- 1 ½ dl créme fraiche
- 2 msk hackad gräslök
- ½ dl hackad persilja
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Ugn 175 grader.
- Blanda ingredienserna till degen i matberedare. Kör tills en degboll bildas. Låt degen vila kallt 1 timme.
- Fräs upp matfett i en stekpanna och bryn curryn ett ögonblick. Bryn kycklingköttet. Rör i créme fraiche, gräslök och persilja.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Tryck fast en remsa av aluminiumfolie runt pajens kant. Grädda ca 10 min. Ta bort folien.
- Lägg fyllningen i pajskalet och strö över osten. Gratinera ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg. Servera med grönsallad
- Lycka till !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
