Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paj med Ockelbo- ost och sikrom
Hittar du inte Ockelboost kan lagrad prästost användas.
Ingredienser
- 125 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 250 g riven lagrad Ockelboost eller lagrad prästost
- 1½ dl mjölk
- 1½ dl crème fraiche
- 3 ägg
- 100 g sikrom
- ½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- Tillbehör:
- 100 g sikrom
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen snabbt i en matberedare. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Fäst en remsa aluminiumfolie runt degkanten. Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Lägg osten i pajskalet. Vispa ihop mjölk, creme fraiche och ägg, tillsätt sikrom. Krydda med salt och peppar.
- Häll äggstanningen över osten och grädda pajen mitt i ugnen ca 40 minuter tills fyllningen har stannat och fått fin färg. Servera med sikrom.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
