Gör så här

1. Ugn 225°
2. Lägg vetemjöl, dill och smör i matberedarens skål med kniven monterad. Kör till en smulig massa. Tillsätt vatten och kör tills massan formas till en degboll.
3. Tryck ut pajdegen i en pajform
4. med löstagbar kant, cirka 23 centimeter i diameter. Täck formen med plastfolie och ställ in i kylen 30 minuter.
5. Nagga pajdegen i formen med en gaffel och grädda pajskalet, cirka 15 minuter. Låt skalet kallna i formen.
6. Blanda keso chili med majonnäs, crème fraiche, hackade ägg och dill i en skål. Smaka av med salt och peppar. Bred ut blandningen i det kalla pajskalet strax innan serveringen.
7. Skala räkorna och fördela över fyllningen. Dekorera med halverade citronskivor, plockad dill
8. Lycka till!