Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 1 knippe färsk sparris
- 3 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 50 g riven Västerbottensost
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Sallad
Gör så här
- Kör kuber av smör och mjöl snabbt till en smulig massa i matberedare. Tillsätt vattnet och kör ytterligare ett par sekunder till en smidig deg.
- Tryck ut degen i portionsformar eller i en pajform.
- Låt stå svalt och vila i ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader. Nagga pajen med en gafffel.
- Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
- Vispa ihop ägg och vispgrädde, blanda med riven ost.
- Salta och peppra.
- Skär av sparrisknopparna och skär stjälkarna i mindre bitar.
- Fyll pajskalen med sparris, spara knopparna och lägg dem överst.
- Häll över äggstanningen och grädda i ugn ca 25 minuter eller tills pajen stelnat och fått fin färg.
- Servera pajen med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
