Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 4 plattor smördeg
- 400 g kassler
- 1 medelstor purjolök
- 1 liten förp lättcreme fraiche (2 dl)
- 1 förp vitlöksost, philadelphia, cantadou eller liknande
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tärna kasslern fint. Strimla hela purjolöken ganska fint och stek den tills den fått lite färg. Blanda creme fraiche med vitlöksost.
- Kavla ut de tinade smördegsplattorna tunt. Lägg på 1/4 del av creme fraiche-röran följt av 1/4 av kasslern samt tro det eller ej 1/4 del av purjolöken.
- Vik ihop kanterna mitt uppe på till fina paket och kolla så det sluter tätt.
- Lägg på plåt och sätt in i ugnen tills de fått fin färg, ca 25-30 minuter.
- Servera en god sallad.
Kommentarer
@Jessica Nilsson
mkt god fredagsmiddag :D
de va inte sista gången jag lagade detta men nästa gång ska jag krydda med lite svartpeppar så blir det nog ännu bättre
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Dryck vi tror du gillar
