Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 75 g margarin eller smör
- 2 dl vetemjöl, eller annan sort om du hellre vill
- 2 dl riven ost efter smak
- 3 msk filmjölk
- 2 dl crème fraiche
- 2 tsk italiensk salladskrydda
- 10-15 cm kassler
- ½ slanggurka
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och hacka ihop snabbt med fingrarna eller kör i matberedaren, låt den sen vila i kylskåp i ca 1 timme.
- Tryck sen ut degen i en vanlig pajform och grädda den mitt i ugnen i 200 grader i 15 minuter.
- Under tiden rör du ihop crème fraichen, salladskryddan och hackar kasslern i små tärningar.
- Häll blandningen i det varma pajskalet när det är färdiggräddat och strö över gurkan som du hackat i bitar.
- Servera gärna med en vanlig sallad på isberg och tomat och gurka eller någon sallad du föredrar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Dryck vi tror du gillar
