Palsternackspuré

Ljuvligt tillbehör till vitlöksmarinerad fläskfilé eller oxfilé

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 palsternackor.
  • Ca 3 dl grädde
  • 2 msk äkta smör
  • Ca ½ msk vetemjöl.
  • Salt
  • Peppar
  • 1- 2 tsk socker
  • Ca 2 msk philadelphiaost naturell

Gör så här

  1. Skala och finhacka palsternackorna. Sjud dem mjuka i grädden på svag värme. Sila av grädden och red av med smör och vetemjöl. Mixa palsternackorna i redningen och smaka av med salt, peppar, ost och socker.
  2. Servera som tillbehör till en fylld vitlöksmarinerad fläskfilé (med persilja och baconhack) med rödvinssås. Detta blir ljuvligt gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr