Paneng Kai

Kyckling i kokosmjölk blir extra smaklig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g kycklingfilé
  • 4 msk jordnötsolja
  • 1 burk kokosmjölk
  • 3 msk paneng currypasta
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk strösocker
  • Jasminris

Gör så här

  1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i lite olja på svag värme, de ska inte ta färg.
  2. Ta upp kycklingbitarna ur pannan.
  3. Stek currypastan i lite olja, så att det börjar dofta.
  4. Häll i kokosmjölken och låt koka på svag värme någon minut.
  5. Lägg i kycklingen.
  6. Smaksätt med fisksås och socker och låt småputtra ca 10 minuter så kycklingen hinner bli färdig.
  7. Servera med jasminris och wokgrönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr