Ingredienser

4 skivor formfranska

Smör att steka i

400 g kycklingfärs

1 schalottenlök eller ½ liten gul lök

½ vitlöksklyfta

Salt

Peppar

1 ägg

1 dl Pankoströbröd

Currymajonnäs:

2 dl majonnäs

½ msk curry

1 msk finhackade cornichoner eller ättiksgurka

Garnering:

Några salladsblad

1-2 tomater

Några skivor gurka

Några skivor rödlök

Rödbetsgroddar

Grillad majs:

2-4 förkokta majskolvar

Smör

Flingsalt

Gör så här

Blanda majonnäs, curry och hackade cornichoner och ställ svalt.

Skär bort kanterna på brödet och dela varje skiva i 4 bitar. Grilla eller stek bitarna frasiga i smör och lägg dem på galler.

Lägg kycklingfärsen i en bunke. Riv lök och pressa vitlök och blanda i med övriga ingredienser. Fukta händerna med kallt vatten och forma små burgare, vänd i pankoströbröd.

Grilla dem på båda sidor tills burgarna har fått fin färg. Kontrollera en burgare så att den inte är rå inuti.

Grilla majsen runtom tills den fått fin färg.

Montera burgarna med sallad, tomat, lök, gurka, currydressing och rödbetsgroddar. Servera direkt tillsammans med grillad majs, en klick smör och flingsalt.

Liknande recept