Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1/2-1 dl öl eller mineralvatten
- Smör till stekning
- Fyllning:
- 200 g varmrökt lax
- 1/2 dl finhackad purjolök
- 200 g naturell philadelphiaost
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 4 msk dijonnaisesenap
Gör så här
- Vispa ihop pannkaksspmeten och låt den svälla ca 30 min. Vispa ner öl eller mineralvattnet efter svällningen.
- Stek tunna pannkakor, ca 20 cm stora. Låt kallna.
- Finfördela laxen och avlägsna alla ben. Skölj och strimla purjon. Blanda fisk, ost och purjo. Smaka av med kryddor. Bred ut ett tunt lager senap på pannkakorna och bred därefter ut laxkrämen så den täcker 2/3. Rulla hårt ihop pannkakorna.
- Skär rullarna i 3 cm breda bitar och servera som tilltugg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
