LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Pannkaksrulle med lax och pepparrotsfyllning
En god och enkel rätt när man vill ha något gott en kväll som vickning eller på buffe
Ingredienser
- 3 dl vatten
- 75 g margarin
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg
- Fyllning:
- 150 g färskrökt lax
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk riven pepparrot
- ½ dl hackad dill
Gör så här
- Koka upp vatten och matfett i en kastrull. Rör i mjölet och låt koka upp under kraftig omrörning tills smeten släpper kastrullens kanter.Låt smeten svalna något. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Bred ut smeten på bakplåtspapper
- och grädda i 200 grader 20 min. Vänd botten upp och ner och låt kallna. Strimla laxen och blanda den med crème fraiche, pepparrot och dill. Bred ut fyllningen på bottnen och rulla ihop från långsidan. Låt stå i kylen någon timme före servering.
- Skär i skivor och lägg upp med sallad
- Smaklig spis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
