Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Ingredienser
- 6 dl mjölk
- 2½ dl vetemjöl
- 3 ägg
- ½ tsk salt
- 3 msk smör
- Fyllning:
- 200 g Crème Bonjour Naturell
- 150 g rökt skinka, strimlad
- 1 dl hackad isbergssallad
- 1 dl strimlad rödkål
Gör så här
- Vispa ihop mjölk och mjöl. Tillsätt ägg, salt och smör och vispa till en jämn smet. Hetta upp smör i en panna och häll i ett tunt lager med smet. Grädda 8 tunna pannkakor. Låt svalna.
- Blanda färskost och skinka, bred på pannkakorna. Fördela sallad och rödkål ovanpå. Rulla ihop och vira lite smörgåspapper runt varje wrap. Knyt ihop med en snöre.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Gratäng med blomkål, broccoli och kalkon
Dukanvänligt.
Äggröra med örter, kalkon, lök och paprika
Dukanvänligt.
Fyllda grillade paprikor
Dukanvänligt.
Dryck vi tror du gillar
